Описание
Кумкват (мандарин сушеный в сахаре) – ранее мало известный у нас фрукт из семейства цитрусовых. Наиболее ярко вкусовые качества и полезные свойства данного фрукта проявляются именно в сушеном виде или в качестве цукатов.
Как и все цитрусовые, мандарин зеленый сушеный обладает большим количеством витаминов (С, А, В, Е), а также кальция, железа, фосфора, калия, меди, цинка. Благодаря этому цукат оказывает благоприятное действие на организм, укрепляет иммунитет и помогает бороться с болезнями.
Кроме того, учитывая необычайный вкус мандарина сушеного, он пользуется популярностью у кондитеров и кулинаров. Его можно употреблять в пищу самостоятельно, запивая вкусным и горячим зеленым чаем.
