Описание
Эта волшебная пряность с тёплым ароматом древесных и земляничных оттенков сделает богаче и ярче вкус даже самого простого блюда – жареного картофеля, тушёной фасоли (гороха, чечевицы), рисовой и гречневой каши. Тмином часто сдабривают жирные мясные кушанья и подливы, добавляют при шпиговке сала. Аппетитная пряность всегда помогает пищеварению. В тмине содержатся редкие минералы – цинк, молибден, марганец, железо. Если Вам постоянно хочется чего-нибудь сладкого, кислого или особенного, то у Вас дефицит нужных организму минералов. Добавьте в пищу эту чудо-пряность. Лечебные свойства тмина тоже на высоте – он повышает выработку молока у кормящих матерей, его можно применять при язве желудка (в отличие от других пряностей), он не вызывает аллергию.
Тмин незаменим в сезон засолки и консервации, без него невозможно приготовить настоящую квашенную капусту
