Описание
Очень острый соус из США. Чили соус, который гораздо острее, чем классическая шрирача или табаско. Экстремальная острота достигается благодаря острым перцам в составе. Свежие стручки перца Рэд Савина Хабанеро перемолоты с небольшим добавлением соли и уксуса. Для того, чтобы Вы узнали вкус этого удивительного чили. С 1994 до 2006 года перец Рэд Савина считался самым острым чили перцем в мире. При всей своей жгучести он обладает ярко выраженным вкусом, поэтому гурманы очень любят добавлять в соусы и блюда. Острые соусы и пюре из перца Pure Habanero Red Savina пользуются большой популярностью во всем мире. Сегодня этот перец выращивают в Коста-Рике и в Калифорнии. С 1993 по 2011 год[ попал в список растений, официально охраняемых правительством США в соответствии с законом О защите сортов растений. Этот перец использовали для создания перцовых баллончиков, которыми снабжали полицию США. По вкусу он очень похож на Хабанеро, от которого произошел. Фруктовый, сладкий, пряный. Обладает цитрусовым, слегка копченым ароматом. Рэд Савина гораздо острее Хабанеро, один стручок может содержать от 350 000 до 577 000 тепловых единиц Сковилла. Это гораздо острее классических сортов Хабанеро и экстремально остро для абсолютного большинства жителей планеты Земля.
