Описание
Картофель, нарезанный ломтиками, жарить до мягкости на растительном масле, время от времени помешивая. Под конец жарки добавить приправу и жарить еще несколько минут на очень маленьком огне. Перед подачей готовое блюдо посолить по вкусу. Другой способ применения — перед подачей к столу посыпаем приправой блюда из вареного картофеля, картофельные оладьи, картофель жареный в фольге и т. п Сушеные овощи (лук, чеснок, пастернак, петрушка), специи и пряности (перец красный сладкий, кориандр, тмин, майоран, черный перец, горчица), соль, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, краситель: куркумин.
