Описание
Самая грибная паста в Италии, которая отлично сочетается с сезоном грибной охоты в России. Прекрасный повод для лукошка белых или лисичек выступить в новой роли. Но шампиньоны из супермаркета тоже отлично подойдут.
Берем первоклассную пасту, готовый грибной соус “Портобелло”, добавляем любимые грибы, и… вегетарианское блюдо готово. А также изысканное, вкусное, итальянское, осеннее, волшебное, потрясающее.
Дополнительно вам понадобится: грибы шампиньоны 300 г, молоко/сливки 10% 100 мл, масло растительное 2-3 ст. л., сыр твердый, зелень по вкусу.
В кипящую подсоленную воду добавьте макароны. Варите в течение 7-9 минут. На разогретом растительном масле обжарьте до готовности нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны, посолите по вкусу. Добавьте соус, молоко (или сливки). Перемешайте и тушите 2-3 минуты. Добавьте отварные макароны, тщательно перемешайте, прогрейте и снимите с плиты. Выложите на блюдо. По желанию посыпьте тертым сыром и зеленью. Попробуйте также приготовить с лесными грибами!
