Описание
Гелевые водорастворимые красители Mr. Flavor, имеют насыщенный цвет, широкую линейку из 24 видов.
Устойчивы к воздействию высоких и низких температур.
Не имеет вкуса и запаха.
Преимущества:
Термостабилен.
Благодаря наличию дозатора легок и удобен в использовании.
Позволяет воплотить в жизнь любой художественный замысел, при минимальных затратах.
При использовании красителей Mr. Flavor кондитерские массы не теряют своей консистенции.
область применения
Гелевые красители Mr. Flavor широко используется в кондитерском деле и подходит для окрашивания:
Сахарной мастики, марципана;
Желе, мармелада, зефира, безе; Бисквита, а также некоторых других видов теста;
Белковых и других видов глазурей и кремов;
Айсинга, сахарной помадки;
Кондитерских сливок (Шантипак, Пармалат и др.).
Рекомендуемая дозировка:0,03-0,6 г. (1-20 капель) на 100 г. продукта.
Упаковка: 10 мл.
Состав
Вода, сахар, краситель пищевой, загустители (глицерин, камедь гуаровая, камедь рожкового дерева, Е1414), регулятор кислотности (лимонная кислота), консерванты (Е202, Е211)
Условия хранения
Хранить при температуре не выше 25 градусов и относительной влажности воздуха не более 70%
