Описание
Blaser Cafe Ballerina – это кофейный бренд в основу состава, которого входят 100 процентные натуральные кофейные зерна Арабики. Фирма по производству кофе находится в Швейцарии, но при этом зерна поставляются из разных уголков планеты. Все зерна кофе отбираются вручную, тем самым контролируя качество зерен.
Температура приготовления данного кофе не должна превышать 93 градусов. Кофе Ballerina идеально подходит для приготовления американо, экспрессо, капучино и кофе со сливками. Лучше всего кофе готовить в кофеварках, так как именно в таких условиях можно достичь самого желательного результата.
Ярко выраженные, кисло-сладкие тона цитрусовых и тропических фруктов, которые впитывают в себя ноты злаковых культур и карамели, балансируют вкус и дополняют гамму легкого послевкусия.
Кофе идеально подходит для завтраков, когда высокую кислотность смягчают добавлением молока или сливок.
Обжарка:
Скандинавская (самая cветлая)
Вкус:
Нежный и мягкий букет со средней кислотностью, легкой горечью и сладостью, слабо выраженной соленостью.
Аромат:
Ароматы проросшей пшеницы и злаков утонченно перекликаются с яркими цитрусовыми и тонко уловимыми карамельными оттенками.
Сорта:
Brasil Arabica naturalsemi-washed Estate
Colombia Arabica Supremo Estate
India Arabica monsooned Malabar
Guatemala Arabica shb Estate
Indonesia Arabica Sumatra
Peru Arabica shb Estate
