Описание
Сушеная клюква и другие виды продукции пользуются широким спросом не только в РФ, но и в других странах. Это довольно популярный ингредиент многих десертов.
Популярность сушеной клюквы объясняется высокой пищевой ценностью:
большим содержанием моно- и дисахаридов, органических кислот и пищевых волокон;
солидным набором витаминов, включая PP, Е, С, В9, В6, В2, В1, PP;
присутствием жизненно важных минералов: железа (Fe), фосфора (P), калия (K), натрия (Na), магния (Mg) и кальция (Ca).
Калорийность сушеной клюквы составляет всего 28 ккал, что делает ее прекрасным решением для диетического рациона. Кроме того, богатый витаминами и минералами продукт может входить в состав специальных блюд, предназначенных для лиц с ослабленным здоровьем.
