Описание
Сорт «Premium» это отборная икра неизменно высшего качества. Она получается от икорного стада чистой породы сибирского осетра ленской популяции. Возраст рыб, которые дают эту икру, составляет 8-10 лет. Черная икра сорта «Premium» обладает тонким ароматом и изысканным вкусом, которые сделают роскошным любое застолье. Баночка такой икры — отличный подарок людям, у которых все есть. Икринки крупные, имеют одинаковый размер — от 2,5 до 3 миллиметров. Цвет икры равномерный, варьируется от светло-серого до черного. Икра разбористая, не имеет постороннего привкуса и запаха. В продукте нет посторонних примесей. Икра не пастеризована, содержание соли — от 3 до 3,3 %. Икра отвечает требованиям ГОСТ к высшему сорту.
