Описание
Китайский зеленый частично ферментированный листовой чай. Заваривают не слишком горячей водой 80-85 °C, время заваривания до 3 минут. Для заварки использовать небольшие чайнички, на треть чайника засыпают чай, две трети — воды. Что бы добиться подходящего для Вас вкуса, кипяток заливают и сливают настой несколько раз. Чаще всего берут 4 г на 150 мл воды при заваривании в чайнике. Такой чай можно заваривать также в обычных фарфоровых чайниках как обычный чай, то есть 1 чайная ложка чая на одного человека + 1 на чайник.
