Что полезнее сердце свиное или печень свиная
| Элемент, входящий в состав | Сердце свиное (100 грамм) | Печень свиная (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 101 ккал | 109 ккал |
| Белки | 16.2 г | 18.8 г |
| Жиры | 4 г | 3.8 г |
| Углеводы | 2.6 г | 4.7 г |
| Бета каротин | 0.01 мг | 0.01 мг |
| Витамины | ||
| Витамин А | 20 мкг | 3452 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.36 мг | 0.3 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.8 мг | 2.18 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 2.3 мг | 5.8 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.36 мг | 0.5 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 4 мкг | 225 мкг |
| Витамин C | 3 мг | 21 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.5 мг | 0.4 мг |
| Витамин H (биотин) | 13.1 мкг | 80 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 8.5 мг | 17.2 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 4 мкг | 30 мкг |
| Витамин D | 0 | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 0 | 0 |
| Минералы | ||
| Ванадий | 0 | 0 |
| Железо | 4.1 мг | 20.2 мг |
| Йод | 3 мкг | 13.1 мкг |
| Калий | 151 мг | 271 мг |
| Кальций | 16 мг | 9 мг |
| Кобальт | 5 мкг | 12 мкг |
| Кремний | 0 | 0 |
| Магний | 18 мг | 21 мг |
| Марганец | 0.1 мг | 0.268 мг |
| Медь | 287 мкг | 3000 мкг |
| Молибден | 20 мкг | 82 мкг |
| Натрий | 63 мг | 81 мг |
| Пищевые волокна | 0 | 0 |
| Сера | 221 мг | 187 мг |
| Фосфор | 160 мг | 347 мг |
| Фтор | 50 мкг | 0 |
| Хлор | 126 мг | 80 мг |
| Хром | 29 мкг | 0 |
| Цинк | 2.21 мг | 4 мг |
| Бор | 0 | 0 |
| Селен | 32 мкг | 52.7 мкг |
| Холин | 70 мг | 517 мг |
Подборка продуктов
Сердце свиное
Печень свиная
Сердце свиное или печень свиная - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт сердце свиное имеет калорийность 101 ккал., что является полезнее при похудении, так как печень свиная содержит 109 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев сердце свиное и печень свиная ясно, что для человека полезнее печень свиная.
Для желудка и кишечника:
Печень свиная содержит больше магния чем сердце свиное, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Печень свиная содержит больше селена чем сердце свиное
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует печень свиная в котором содержание железа 20.2 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является печень свиная.
Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался сердце свиное с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.36 мг., 0.5 мг. и 30 мкг. соответственно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Печень свиная является лидером по содержанию витамина C (21 мг.), а сердце свиное содержит всего 3 миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: сердце свиное и печень свиная, а соответственно, и, полезнее - печень свиная.
